@inbook{f932307cddce4d0a9304e5973115bf9e,
title = "Hamburg – das „Brauhaus der Hanse“",
author = "Gudrun Wolfschmidt",
year = "2016",
language = "Deutsch",
isbn = "978-3-7345-1048-9",
volume = "4",
series = "Nuncius Hamburgensis : Beitr{\"a}ge zur Geschichte der Naturwissenschaften",
publisher = "tredition",
pages = "189--228",
editor = "Wolfschmidt, {Gudrun }",
booktitle = "Hamburgs Geschichte einmal anders - Entwicklung der Naturwissenschaften, Medizin und Technik ; Teil 4",
}